產品名稱:

木糖醇(戊五醇)

英文名:

Xylitol

分子式:

C₅H₁₂O₅

分子量:

152.15

CAS:

87-99-0

海關編碼

2905491000

項目

GB13509-1992

含量(木糖醇)

≥92.0%

含量（其它多元醇）

≤5.0%

總醇

≥98.0%

重金屬

≤0.001%

灼燒殘渣

≤0.5%

干燥失重（105℃，3h)

≤1.5%

砷（以As計，GT-3）

≤0.0003%

熔點

88.0～90.0℃

還原糖

≤0.5%

木糖醇原產于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。木糖醇低溫品嘗效果更佳，其甜度可達到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因為它易溶于水，并在溶解時會吸收一定熱量。木糖醇白色晶體，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味劑，味涼、甜度相當于蔗糖，熱量相當于葡萄糖。是未來的甜味劑，是蔗糖和葡萄糖替代品。