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          甘草甜素

          產品名稱:

          甘草甜素

          中文別名:

          甘草酸

          英文名:

          Glycyrrhizic Acid

          分子式:

          C42H62O16

          分子量:

          822.92

          CAS:

          471-53-4

          質量標準

          項目

          標準

          性狀

          白色結晶性粉末

          氣味

          味甜

          含量

          95% 以上

          重金屬

          ≤20ppm

          干燥失重

          ≤8.0%

          灼燒殘渣

          ≤9.0%

          產品說明

          甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的純天然甜味劑,它具有甜度高(甜度大約為蔗糖80-300倍)、低熱能、安全無毒。

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