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          L-天門冬氨酸鈉

          產品名稱:

          L-天門冬氨酸鈉

          英文名:

          L-Asparticacid, sodium salt (1:1)

          分子式:

          C4H7NO4.Na

          分子量:

          155.08

          CAS:

          3792-50-5

          EINECS:

          223-264-0

          產品說明

          1.本品為無色至白色柱狀結晶,或白色結晶性粉末。
          2.味清淡,味覺閾值0.16%。熔點140.4℃。易溶于水(66.7%,20℃),不溶于乙醇。
          3.天然品存在于甜菜、乳蛋白等中。


           

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