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          L-苯丙氨酸

          產品名稱:

          L-苯丙氨酸

          中文別名:

          L-α-氨基-β-苯丙酸

          英文名:

          L-Phenylalanine

          別名:

          L-α-Amino-β-Phenyl propionic acid

          分子式:

          C9H11NO2

          分子量:

          165.19

          CAS:

          63-91-2

          EINECS:

          200-568-1

          質量標準

          項 目

          美國食品FCC6標準

          性狀

          無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末

          溶解度

          溶于水3g/100 mL at 25°C

          熔點

          238℃

          鑒別

          呈正反應

          氯化物(以CL計)

          ≤0.021%

          干燥失重

          ≤0.2%

          灼燒殘渣

          ≤0.1%

          重金屬

          ≤20ppm

          含量

          98.5-101.5%

          產品說明

          無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。
          苯丙氨酸是芳香族氨基酸,屬必需氨基酸,對幼兒尤其重要。在生物體內經曲莽草酸、分支酸和苯丙酮酸合成,分解代謝則通過苯丙氨酸加氧酶的作用轉化為酪氨酸,進而分解為乙酰乙酸進人TCA循環。其生理作用與酪氨酸有關??捎绊懠谞钕偌に睾兔l、皮膚的黑色素。


           

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